A
pocos días del comienzo de la Semana Santa para los católicos, el
precio del pescado, tradicional plato para reemplazar el sacrificio de
no comer carne vacuna o porcina, aumentó un 30%. Algunos huevos de chocolate, el regalo habitual para los más pequeños, subieron más de un 60%.
Esto
se debe a que varios de los productos son importados o tienen
componentes traídos del exterior, por lo que la escalada del dólar en el
primer trimestre del año impactó en el menú. Así se desprende de un informe de Consumo y Relevamiento de Precios de Pascuas, elaborado para la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) por la consultora Focus Market a través de Scanntech.
A los argentinos les costará entre 20% y 60% más caro disfrutar de Semana Santa. En tanto, la pesca nacional no aumentó tanto, aunque sí más que la inflación.
El kilo de merluza en 2017 costaba $120 y este año sale $150, lo que
representa un incremento del 25%, mientras que el kilo de salmón rosado
costaba el año pasado $250 y en 2018 pasó a valer $340, lo que
representa una suba de 36%.
La rosca de Pascua artesanal de 500 gramos en 2017 costaba $120 y ahora pasó a valer $180,
lo que representa una suba del 50%; mientras que la rosca de un kilo
salía el año anterior $175 y ahora cuesta $250, lo que representa un
incremento del 42,9%. Los valores empatan o superan el último Índice de Precios al Consumidor del INDEC, que en febrero informó una inflación acumulada de 25,4% en los últimos doce meses.
En
el caso de los huevos de Pascua, hubo aumentos que rondan el 60% en la
marca que trae adentro del huevo un juguete para armar porque ese
producto es importado. Para el resto de las presentaciones de chocolate
la suba promedio es del 30%
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