El pan va a aumentar un 30% tras la suspensión de la venta de harina
La bolsa de harina aumentó estos días de 1000 a 1300 pesos y el precio
del pan se incrementará un 30% hasta llegar a los $145 el kilo. Ante la
falta de referencias desde el viernes pasado se suspendió la entrega de
los bolsones "hasta que se estabilice la economía".
El precio de la harina es sin dudas el índice que más aumentó en estos
años y en consecuencia se vio trasladado al precio del pan, ese insumo
noble de la mesa de los argentinos que hoy es casi un bien de lujo. Ante
la volatilidad de la economía y el aumento de $1000 a $1300 los
proveedores frenaron la entrega de las bolsas.
“Está suspendida la venta de harina hasta que se estabilice la
economía. Está muy convulsionado todo y desde el viernes de la semana
pasada han dejado de haber entregas en el mercado por lo que puede
venir. No tienen precios”, señaló Emilio Majori, el presidente
de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires.
Hoy por hoy el valor del kilo de pan los 110 y los 120 pesos pero que "debería venderse entre 140 y 145 pesos". La bolsa de harina, materia prima de las panaderías, aumentó su precio en los últimos días de $1.000 a $1.300. Sin embargo, los empresarios del sector advierten que no se están realizando entregas.
“El pan es primordial. Es un producto que prácticamente no falta
en la mesa de los argentinos. El mercado está mandando y no pueden
dispararse mucho los precios”, aseguró Majori. De todas formas, rechazó que pueda llegar a haber desabastecimiento de pan en estos días.
Según el último Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos
Aires (IPCBA), el kilo de pan costaba en septiembre un total de $107 en
promedio. El rubro pan y cereales registró un aumento de 55,6% en
septiembre en comparación con el mismo mes del año anterior, por
encima del promedio general de la inflación porteña que fue de 50,8%.
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